日本-正廣作-鍛造魚刀 $ 1,xxx
什麼叫做削鐵如泥?
每次要把魚頭剖成兩半時最頭痛
沒想到有了這支魚刀..............
(1斤)藍眼妹的頭用這支刀輕輕抵著下巴
右手用力一蹬
嘿嘿.........輕輕鬆鬆將藍眼妹端上盤
魚刺之前都要用菜刀輕砍幾下
沒想到這把刀只需輕劃兩下魚背的刺就全斷了
要煮魚湯
(1斤)黑格切段....
以前是用"剁"的
現在......一樣右手用力一蹬
輕鬆將魚骨切斷(龍骨)
剖黑格的頭..................算了!捨不得我的寶刀
辛苦釣魚回家孝敬愛吃魚的老婆
別再讓殺魚成為我們的負擔了
真心把這把好工具推薦給同樣苦命的釣友
補充:
不行了啦!
這支刀子剛性不夠啦
宰完2斤4的黑格.................
刀刃出現Q掉的狀況
殘念!
賣方的回覆︰
您好:刀口若是有小缺口.可在研磨時拉高角度來增加強度(斜口部份)即可改善.以鋼質來說屬於入門級........謝謝
義大利PADERNO不鏽鋼握柄去魚麟刀
找了好久
終於有一把質感可以和我的釣具相提並論的打鱗器了
剛下單而已,還沒到貨
以後再做心得報告
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還以為影片是分解魚屍的畫面
結果竟然是切葉子
這.......不夠血腥刺激丫
嗚嗚嗚
[版主回覆11/04/2008 11:29:02]那是拿到刀子的第一時間在玩刀的過程
原本拿到刀子第一個反應是懸空切紙
可是發現太容易了
所以想說拿一片微枯的軟趴趴的菜葉
比較有挑戰性
可是依然順利切斷所以很訝異
就隨手拍下來
說真的要拿來拆卸魚體真好用
從剖魚首(粗工)至卸魚背時的肉和細刺(細工)
只用一支刀子就可以游刃有餘
所以一時興起就把它pose出來了
黃上吉祥!
看到你回來很有親切感!
回來台灣了嗎?
你應該和我一樣是苦命男吧?
釣魚回家還要煮魚獻給皇后?
對了!開始戒菸了嗎?健康捐又調漲了喔!
有那麼利嗎?
我不信.....
你虎爛.....
不然....你去釣條"藍眼妹"....殺給我看...
我再順便帶回家煮......煮完再看刀口...
[版主回覆06/16/2009 21:57:04]等你釣給我試刀啊!
削紙片拿美工刀就好了,不用買這麼貴的刀啦,下次買日本刀具至少要白紙鋼的等級才會耐用,當然青紙鋼會更好,不然一天到晚要磨刀.
記得要剁骨頭的刀不要買不鏽鋼的,不夠硬啦.
[版主回覆10/06/2009 01:00:58]我是覺得看龍紋刀較漂亮阿!
可是魚刀就沒人做龍紋刀
要不搞一支來玩玩!!
這支啦,玉鋼等級>青紙鋼>白紙鋼>黃紙鋼>銀鋼.
這材質是拿來做頂級武士刀的.
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e36043059?u=da811134
老板說切生魚片好用沒說可以切骨頭呦,小心下場一樣,等我找到再跟你說.
依我的感覺會生鏽的刀具比較硬,而且用完後清洗一下再擦乾,通常也不太會生鏽.
關於刀的材質是因為前陣子再找盆栽用的接木刀時發現的,後來自己用瑞典高速鋼鋸片磨的刀子還不錯用.
Q掉的那把只要把刀刃的角度再磨大一點,切骨頭應該還可以,只是角度大用來劃開背部可能沒那麼順手.
[版主回覆10/06/2009 14:03:09]看來最近很爽喔!
還有時間可以上網!!!